LA TENDENZA
Bingsu, dolce da Instagram
Spopola sui social il gelato coreano

Spopola su Instagram il Bingsu, il dolce coreano a base di gelato e granita insieme. A differenza del gelato italiano, che viene servito in modo semplice, il bingsu è ricoperto di tanti topping. Una ciotola di bingsu può essere arricchita con ogni guarnizione immaginabile: una fetta di torta, fiori commestibili, palline di gelato, fragole, biscotti, noci, caramelle, panna montata e molto altro. Quando è nato, il dessert ghiacciato coreano era una leccornia accessibile solo ai benestanti, oggi è alla portata di tutti. A confronto, il gelato con la panna, cacao e granella di nocciole, è per dilettanti.
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