BENESSERE
I benefici della cucina crudista

La dieta crudista è stata ideata dallo svizzero Maximilian Bircher-Benner. Si parte dal presupposto che nessun animale cuoce ciò che mangia e neppure lo facevano i nostri progenitori. La dieta crudista deve parte della sua fama alla sua capacità di favorire la perdita di peso.
Cercare di mangiare, ogni giorno, qualcosa di crudo, di non preparato né trasformato, è una buona abitudine che si dimostrerà tale anche al confronto con la bilancia. Consente poi di assumere molte più fibre rispetto a un normale regime alimentare.
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